Ολοκληρώθηκε το 1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης γαστρονομίας

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε στην πλατεία “Μαρκά” το 1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας. Στο Φεστιβάλ που διήρκεσε δυο μέρες, (ολόκληρο το Σαββατοκύριακο) πήραν μέρος εκθέτοντας χαρακτηριστικές Λευκαδίτικες γαστονομικές δημιουργίες, γεύσεις και παραδοσιακά τοπικά προϊόντα, πλήθος συμπατριωτών μας επαγγελματιών του χώρου. Στούς πάγκους των εκθετών είδαμε επαγγελματίες σεφ που έκαναν επί τόπου τις δημιουργίες τους, βιοτέχνες-παραγωγούς μαντολάτου και παστελιού, παραγωγούς Λευκαδίτικου σαλαμιού αέρος,  ζαρζαβατικά εναλλακτικής καλλιέργειας από παραδοσιακούς σπόρους, το ΙΕΚ της γειτονικής Πρέβεζας, παραδοσιακούς παραγωγούς τοπικών αρτολιχουδιών, τοπικές ποτοποιίες, τις φημισμένες φακές Εγκλουβής, τοπικά κρασιά, παραγωγούς ποιοτικού τοπικού μελιού, παραδοσιακά μαχαίρια  εγχώριας κατασκευής κ.λ.π.

Συμπερασματικά πρόκειται για μια πολύ αξιόλογη προσπάθεια που τράβηξε το ενδιαφέρον τόσο του κόσμου όσο και των εκθετών κι απ΄ ότι φάνηκε η εκδήλωση αυτή θα έχει συνέχεια και στο μέλλον.

Ξεχωριστό ενδιαφέρον είχε η ομιλία του Σπύρου Σκλαβενίτη με θέμα το παραδοσιακό Λευκαδίτικο μαχαίρι, ενώ έγινε και μια σεμνή ομιλία μνήμης προς τιμήν της διακεκριμένης Λευκαδίτισσας συγγραφέως βιβλίων με τοπικές συνταγές μαγειρικής, αείμνηστης Εύης Βουτσινά.