Tag Archives: ΠΡΟΪΟΝ ΠΟΠ

Στην … τελική ευθεία η αναγνώριση της Φακής Εγκλουβής ως ΠΟΠ προϊόν. Tα ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της φακής Εγκλουβής, οφείλονται στο γενετικό της υλικό, τους κλιματικούς και εδαφικούς παράγοντες των χώρων καλλιέργειας και το ευρύτερα πλούσιο φυσικό περιβάλλον των οροπεδίων στα οποία καλλιεργείται. Η μακρά γεωργική ιστορία των οροπεδίων της Εγκλουβής σε καλλιέργεια ψυχανθών και σιτηρών καθώς και οι εφαρμοζόμενες …