Tag Archives: ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΑΓΑΝΑ

Από νωρίς άναψε ο ξυλόφουρνος του Μελάνυδρου στο προαύλιο του σχολείου  στο Νιοχώρι… Ενώ μέσα ετοιμάζονται με μεράκι οι παραδοσιακές σπιτικές λαγάνες… Ο φούρναρης επιβεβαιώνει το πέρας του ψησίματος… Και καταλήγουν στο τραπέζι μαζί με όλα τα υπόλοιπα υπέροχα σαρακοστιανά εδέσματα… Υπήρχε και συμπληρωματικός μπουφές… Από κούλουμα όμως δεν γίνεται να λείπει  ο παραδοσιακός χαρταετός!… Ο οποίος με την μαεστρία …