Tag Archives: ΣΕΒΑΣΤΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗ-ΡΕΚΑΤΣΙΝΑ

Οι σταφυλοδόχοι του Αγροτικού Συνεταιρισμού της Λευκάδας

Οι σταφυλοδόχοι του Αγροτικού Συνεταιρισμού της Λευκάδας

της Σεβαστής Κωνσταντινίδη – Ρεκατσίνα Άνοιξη ! και η ενδοχώρα της Λευκάδας αποτελεί εξαιρετική επιλογή για περιπάτους. Ο δυνατός συνδυασμός των καταπράσινων και ολάνθιστων την εποχή αυτή ορεινών χωριών, της λιθιασμένης γης, του ανεμπόδιστου γαλάζιου ορίζοντα…γεμίζει την ψυχή σου με φως! Σε περιοχές όπου κατά το μακρινό πλέον παρελθόν υπήρχαν σημαντικά αμπελοτόπια, η θέα των παλιών σταφυλοδόχων ξυπνούν μνήμες και …

Η γιορτή της …λιγοστής φακής και του γκρεμισμένου τοιχείου

Η γιορτή της …λιγοστής φακής και του γκρεμισμένου τοιχείου

Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά η παραγωγή της μοναδικής φακής Εγκλουβής είναι λιγοστή. «Αγωνιζόμαστε να μη χάσουμε το σπόρο !». Η κραυγή αγωνίας κάθε Εγκλουβισάνου καλλιεργητή. Το γεγονός εντούτοις ουδόλως πτοεί τον Πολιτιστικό Σύλλογο της Εγκλουβής και τους Εγκλουβισάνους καλλιεργητές και μη οι οποίοι πιστοί στο έθιμο, ανήμερα της εορτής του Αγίου Δονάτου (6 Αυγούστου) διοργανώνουν και φέτος την πολυπληθέστερη ίσως …

Ο …σέμπρικος δρόμος της Αγίας Μαρίνας!

Ο …σέμπρικος δρόμος της Αγίας Μαρίνας!

της Σεβαστής Κωνσταντινίδη-Ρεκατσίνα Είναι γνωστό ότι η οδός Αγίας Μαρίνας αν και χαρακτηρισμένη με απόφαση του Νομάρχη Λευκάδας (ΦΕΚ 1073/1986 τ.Δ) ως δημοτική οδός έχει μετατραπεί χρόνια τώρα ως η πλέον επιβαρυμένη επαρχιακή οδός του νησιού της Λευκάδας. Ο λόγος, ότι γίνεται εκτροπή της κυκλοφορίας των φορτηγών και όλων των βαρέων οχημάτων που εισέρχονται ή εξέρχονται από το νησί της …

Φαράγγι της Μέλισσας

Φαράγγι της Μέλισσας

της Σεβαστής Κωνσταντινίδη-Ρεκατσίνα Τρέχουμε για να μην κλείσει ο εγκαταλελειμμένος …παράδεισος ! Τραγική και επικίνδυνη χαρακτηρίζεται σήμερα η κατάσταση του, απείρου κάλλους, «Φαραγγιού της Μέλισσας». Τα πέτρινα  γεφύρια, οι νερόμυλοι, οι σπηλιές εγκαταλελειμμένα και ασυντήρητα από καιρό, τα κιόσκια στην «Πηγή της Σπηλιάς» και την «Απεταστή» κατεστραμμένα, τα ξύλινα προστατευτικά κάγκελα που υπήρχαν κάποτε κατά μήκος των μονοπατιών, πλην ελαχίστων εξαιρέσεων, σπασμένα …

4 ερωτήματα της Σεβαστής στον πρόεδρο της Καρυάς για τον Ρ/Σ

4 ερωτήματα της Σεβαστής στον πρόεδρο της Καρυάς για τον Ρ/Σ

της Σεβαστής Κβνσταντινίδη-Ρακατσίνα   Αξιοθαύμαστα αλήθεια τα αντανακλαστικά του προέδρου της Καρυάς κ. Σπύρου Κατωπόδη, ο οποίος λίγες ώρες μετά το δημοσίευμά μου με τίτλο «Ο Ρ/Σ Καρυάς … κατηφορίζει για την πόλη» έσπευσε να … ενημερώσει τους Καρσάνους με σχετική ανακοίνωση. Η ενημέρωση που παρείχε : Πριν ένα χρόνο (στις αρχές του 2021 αναφέρει επακριβώς στην ανακοίνωσή του) είχε …

Τραπεζάκια USA!

Τραπεζάκια Usa!

της ΣΕΒΑΣΤΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗ_ΡΕΚΑΤΣΙΝΑ Από το 1965 που ξεκίνησε να λειτουργεί η αμερικάνικη βάση πάνω από την Εγκλουβή, τα άδεια σιδερένια βαρέλια, μέσα στα οποία οι Αμερικάνοι εφοδιάζονταν πετρέλαιο, λιπαντικά κ.α. για τις ανάγκες λειτουργίας της μονάδας, χρησιμοποιήθηκαν ως πρώτη ύλη για την κατασκευή σιδερένιων τραπεζιών. Οι κάτοικοι της ορεινής Λευκάδας κυρίως, έπαιρναν τα άδεια βαρέλια και αφού έκοβαν τις δύο …

Σύβοτα

Σύβοτα

Το μικρό χωριό φωλιασμένο στην αγκαλιά του, απάνεμου φυσικά διαμορφωμένου, όρμου αποτελεί ασφαλές αγκυροβόλιο των κάθε είδους σκαφών ακόμη και σε άσχημες καιρικές συνθήκες. Περιστοιχισμένο από κατάφυτες πλαγιές και τη θάλασσα να εισχωρεί ανάμεσα τους θυμίζει σκανδιναβικό φιόρδ. Πανελληνίως γνωστό για τις παραθαλάσσιες ψαροταβέρνες του που αναπτύσσονται γύρω από το λιμανάκι και προσφέρουν φρέσκα ψάρια και θαλασσινά καθώς και παραδοσιακά, …

Οδοιπορικό στον Κάβαλο!

Οδοιπορικό στον Κάβαλο!

«Καβάλα» στον ψηλότερο λόφο της περιοχής, σε υψόμετρο 473 μ. τα πετρόκτιστα παραδοσιακά σπίτια του οικισμού διαθέτουν το προνόμιο τα μισά να αγναντεύουν την υπέροχη φύση και τα χωριά της ενδοχώρας (Λαζαράτα, Ασπρογερακάτα-Φρυά, Καρυά …) και τα υπόλοιπα την Πόλη της Λευκάδας, το Ιόνιο, την Πρέβεζα… Το κλίμα άριστο, από τα καλύτερα του νησιού… Οι πληροφορίες που μας δίνει ο …

Τα Κολυβάτα της Βασιλικής

Τα Κολυβάτα της Βασιλικής

Νοτιοανατολικά του οικισμού της Βασιλικής είναι χτισμένος ο παραθαλάσσιος συνοικισμός των Κολυβάτων. Ακολουθώντας τον παραλιακό δρόμο μετά το λιμάνι της Βασιλικής και στρίβοντας αριστερά συναντάς το εκκλησάκι του Αγίου Γερασίμου και αμέσως μετά πάνω στην καταπράσινη πλαγιά αναπτύσσονται τα σπίτια, αρκετά ενοικιαζόμενα δωμάτια, ένα μεγάλο ξενοδοχειακό συγκρότημα λίγο πιο ψηλά στο λόφο, όπου ο δημοτικός ασφαλτοστρωμένος δρόμος καταλήγει στο μονοπάτι …

Η πολύτιμη γαστρονομική κληρονομιά της Λευκάδας!

Η πολύτιμη γαστρονομική κληρονομιά της Λευκάδας!

Το άρωμα και η γεύση ενός σπιτικού φαγητού, γλυκίσματος, ποτού ή αναψυκτικού ανακαλεί τις κρυμμένες  αναμνήσεις κάθε ανθρώπου. Η λευκαδίτικη κουζίνα, πλούσια σε γεύσεις και αυθεντικά αρώματα, αποτελεί μια πολιτισμική ενότητα αιώνων. Οι Λευκαδίτισσες με κυρίαρχο ρόλο στον οικογενειακό μικρόκοσμο, διαχειριζόμενες με σοφία τα λιγοστά υλικά που διέθεταν σφράγισαν με την επινοητικότητά τους τον χαρακτήρα της λευκαδίτικης γαστρονομίας. Η παραδοσιακή …