Μαζί τα φάγαμε…
Μεγάλη γιορτή της Παναγίας κι ακόμα μεγαλύτερη όπου γιορτάζουν οι Μαρίες κι οι Παναγιώτηδες κι οι Δέσποινες. Όπου λοιπόν αφθονούν τα παραπάνω ονόματα, φυσικό είναι οι ψησταριές να παίρνουν φωτιά, (τουλάχιστον) το μεσημέρι. Κι όπου υπάρχει κάποιος δραστήριος τοπικός Σύλλογος, φυσικό είναι να στήνεται κι ένα τρικούβερτο γλέντι μετά μουσικής για το βράδυ. Κάπως έτσι έγινε και στην Εγκλουβή, βοηθούντος και του θαυμάσιου καιρού. Το ΦΟΡΤΣΑ ΛΕΥΚΑΔΑ, όπως συνήθως ήταν εκεί και σας βάζει στο κλίμα:
Λίγο κοκκινέλι και κουβεντούλα, διευκολύνουν την αναμονή…
Όταν μάλιστα ο ψήστης είναι εγγύηση για το (καλό) αποτέλεσμα…
Το βράδυ στο παλιό πρώην σχολείο, νέα σουβλιά και νέος ψήστης. (Παλιά είναι μόνο η προβατίνα που ψήνεται…) γι αυτό κα την ανέλαβε ο Ηλίας, που θεωρείται ο διασημότερος Λευκαδίτης στο είδος…
Μόνο που οι κυρίες της φωτογραφίας τον εκσυγχόνισαν, γιατί σεφ περιωπής άνευ λευκού σκούφου είναι αδιανόητος…
Τα υπόλοιπα (της διασκέδασης) τα ανέλαβε ο Νιόνιος και η κομπανία του. (Ο Ηλίας που βλέπετε να κάθεται εκεί δεν ανήκει στην ορχήστρα. Απλά περιμένει πειθαρχημένος την σειρά του για χορό…)