Ήρθαν οι Αρχιμάγειροι και …νοστίμισε το Παγοδρόμιο!

Πέντε σεφ- μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής “Ακρόπολις” κυριάρχησαν με τις νοστιμιές τους στον περιβάλλοντα το Παγοδρόμιο χώρο την Κυριακή (17-12-17) το βραδάκι. Και οι τυχεροί ήταν οι επισκέπτες του Παγοδρομίου που είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις εκλεκτές Λευκαδίτικες δημιουργίες τους, που ταίριαζαν στις μέρες και στην εποχή. Το δε ζεστό κρασί που τις συνόδευε, μολονότι δεν περιλαμβάνεται στις Λευκαδίτικες ή στις ελληνικές γενικότερα προτιμήσεις -παρότι συνηθίζεται πολύ στην Δυτική Ευρώπη- συνόδευε θαυμάσια τις νοστιμιές  αφήνοντας ικανοποιημένους όσους το δοκίμασαν…

Για την ιστορία οι πέντε σεφ ήταν: Όλγα Μανωλίτση, Θοδωρής Βουκελάτος, Θανάσης και Παναγιώτης Καββαδάς και Παναγιώτης Σωτηρόπουλος.

Τα πιάτα που έφτιαξαν ήταν σοφιγάδο, σουπιές με το μελάνι τους και με ρύζι, φακές με γάβρο παστό-αλμυρό, χταπόδι με πατάτες στο φούρνο, μελιτζάνες με κυδώνια στο φούρνο και χριστουγεννιάτικα αρτοσκευάσματα. Τελικά το ένα ήταν καλύτερο απ΄ το άλλο, γι αυτό και τα τίμησαν όλα αρκούντως οι συμπατριώτες μας.

Παρά το τσουχτερό βραδινό κρύο κόσμος πάει κι έρχεται ανάμεσα στα σπιτάκια, που επιτέλους ενεργοποιήθηκαν!…

Η ομάδα των Αρχιμαγείρων σε ετοιμότητα, πρόθυμοι και πάντα χαμογελαστοί!

Κι εδώ κάποιες απ΄ τις δημιουργίες τους: Αριστερά (κάτω) σουπιές με ρύζι και το μαύρο μελάνι τους, στην μέση πάνω χταποδάκι με πατάτες στο φούρνο και δεξιά πεντανόστιμες φακές με παστό γάβρο (από ένα κομμάτι γαβράκι στο κάθε κεσεδάκι)…

Αποστολή γευσιτεχνίας εξετελέσθη και η ομάδα στο σύνολό της ενώ ξεκουράζεται, συζητά και σχεδιάζει με τον αντιπρόεδρο του Επιμελητηρίου (και έχοντα το γενικό πρόσταγμα στα παγοδρομιακά) Γιώργο Μπουρδάρα την επόμενη κίνησή τους (στο μέλλον!).